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2015-07-31 :

減塩!減塩!とお題目のように唱える社会って? 451話

もう何十年も前から医者が、TVや新聞のCM等も「猫も杓子も……」と言いたくなるほど、減塩 減塩と塩の摂取は罪悪が如き言い聞かされている。過度に塩分を摂取している人が減塩すること自体は、ある意味では間違いではないのだろうが、それが総てだろうか?

私は医者に言わせるとどうやら通常より血圧が高いらしい。早死には望むところでは無いので、気がつくと時折これで血圧を測っている↓
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              (本日の血圧・・・上が157 下が91 脈拍数85ってどう? 何か問題?)

てっ事でこんなテーマってどう? アンチ減塩論

「過度な減塩は危険&体に害!」 「塩は高血圧の原因」はウソ?」

根本的に塩は私達動物が健康に生きていくためになくてはならない物だ。過度な減塩は決して健康に良くは無いはず。要は、摂る塩の質が問題なのだ

昔から「うまいまずいも塩加減」と言われ、おいしい料理をつくるためには塩が重要な役割を果たしてきた

夏の暑い盛り、スイカに塩を振りかけて食べるおいしさは、何ものにも代えがたく、生き返ったような心地がする。実はその時に振りかける塩が問題で、なんでも良い訳ではないらしい

日本人は「塩漬け」や「浅漬け」と呼んでいる塩をふった野菜を漬け込み、保存して乳酸発酵を起こさせることで雑菌を排除して腐敗を防ぎ、なおかつその乳酸菌の働きで腸の状態を整えることも同時に行っていたのだ (私が今ハマっているぬか漬け等)

そこで、体にとって良い塩とは、決して「値段が高い塩」という物ではない。「フランス産だからいい」「チベット産だから間違いない」「南米産はおいしい」などということも言えない。そのほとんどは、販売側の作り話で、価格や宣伝文句に惑わされたくないものだ

では、どんな塩が良質な塩なのかと言えば「適度にミネラル分を含んだ海塩が最高」

物質を細かいレベルにまで分けていくと、最終的には元素になる。それはミネラルと呼ばれるものだ。ミネラルは地球上に存在する最も細かい分子で、それ以上には分解できない。地球上には92種類のミネラルが存在するといわれているが、そのミネラルを組み合わせて地球上のすべての物体が出来上がっているのだ

海水のミネラル組成は驚くほど人体のそれと似ているのだが、勿論、海水をそのまま飲めばいいはずがない

そのまま飲んでしまうと、マグネシウムやカリウムなどのいわゆる「ニガリ成分」を体内に摂りすぎてしまうからだ

それを回避するために昔から製塩という技術があった。製塩のプロセスで、余分なニガリ成分を少し落として、理想的な塩がつくられてきた

最も重要なのは、良質な塩を適度に摂ることによって、私たちは体のミネラルバランスを整えているということだ

そこで本題 「塩が高血圧の原因はウソ?」

減塩に取り組んでいる人(私もその一人だった)は、おそらく「塩が高血圧の原因」で、「高血圧は諸悪の根源」という説を妄信していると思う

その根拠になっているのは、二人のアメリカ人の研究によるものだ。そのうちの一つは、1954年に行われた医学者、ルイス・ダール博士による疫学調査だ

日本人の食塩摂取量と高血圧発症率の関係を調べたもので、青森から鹿児島までのデータがあり、それによると鹿児島の人は一日平均14グラムの食塩を摂っており、高血圧発症率は20%。青森の方々は一日28グラムの食塩を摂取しており、高血圧発症率は約40%

どちらの結果も、青森は鹿児島の2倍だ。そこから「塩は高血圧、ひいては脳卒中の原因になる」という結論が導き出されることとなったのだ

それと、メネリー博士の研究だ。動物実験の結果を基にしたものだが、その実験とは、10匹のネズミに通常の20倍の塩を6カ月間投与し、さらに飲む水も1%の塩水にしてあった

この塩分量を人間に換算すると、一日約500グラムにも相当するのだが、果たしてこれが信憑性のあるものなのかどうか、誰が考えても疑問だ。そして結果的に4匹のネズミが高血圧症になり、この結果をもって「塩を摂りすぎると高血圧になる」という結論を導き出した

今から考えれば明らかにおかしいこの説を、なぜか真に受けてしまった日本はその後、国を挙げての減塩運動に向かい、厚生労働省は2015年4月より、一日の塩分摂取量を成人男性で8グラム以下、成人女性で7グラム以下を推奨している

しかし50年以上にわたって続けてきた日本での減塩運動の効果はどうだったのかというと、高血圧の患者は減っていないどころか、増えているというのが悲しい現実だ

イギリスの医学誌「ランセット」に発表された論文で男性、女性を別々に食塩摂取量の少ない順に4つのグループに分けて、さまざまな病気の罹患率を比べるというものだ。その結果は、食塩の摂取量と高血圧には、関係性は見られなかった

逆に、心筋梗塞など心臓血管疾患による死亡率は、食塩摂取量の最も多いグループが最も低く、食塩摂取量が最も少ないグループが最も高いという結果が出ているのだ

健康な25~75歳の成人で、約21万人を対象としたアメリカの「国民栄養調査」から得たデータなので信頼性は高い

つまり、「塩は悪者ではない」と現段階ではいえるのではないか。ただし大事なのは、どんな塩を選んで摂取のかということだ

つまりは「塩化ナトリウム99%以上」と書いてあるような精製塩を摂ることを一切やめて、塩化ナトリウム以外のミネラル分の比率が5~10%程度の塩を、体の欲求に応じて、適度に採っている事が良い様だ

因みに私が摂取している塩は コレ↓ 等だ!

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「鳴門のあらじお」&コストコで購入したクラッシャーボトル入りのパキスタンの岩塩「ピンクソルト」だが、直接舐めてもしょっぱいだけではなく旨味も感じる

そして、その塩で漬けこんである、本日「我が家のぬか床」&今朝できた「ぬか漬け」

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(美味いど~・・今日はナスとキュウリが漬けてあるが、この時期熱いので24時間で漬かる)





PS.
首都圏の路線図がヤバ過ぎ → キャプチャ

これじゃあ、目指す駅が見つからないはずだ!






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2015-07-29 :

この20%って、誰が負担するの?  450話

先日、名古屋市内の各家庭のポストにこんなチラシが配られた ↓

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これが、なッなッ何と!市内での食品や物品が総て20%OFFで購入できる案内だったのだ!

私の50年以上の記憶の中でこんな事は初めてだ。1冊12000円分の商品券が10000円で購入でき、一回の購入は一人5冊まで購入者は制限なし(老若男女問わず交換券も無し市外の人もOK)なので並び直せば10冊でも購入可なのだ

仮に子供二人連れ2回並べば、30冊ゲット出来たとしたら60000円もお得になるのだ
(ただし、30万円用意しなければならないし、年末までに券36万円総て使わなくてはならない)

販売個所も110ケ所販売総数663000部と大判振る舞いで、総額で13億2600万円のお買い得ができる事になるのだ

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それの販売は今週末の8月1日(土)だが行くべきか?行かざるべきか?悩んでいる

そんな悩むような事ではないだろうだが、先ずこの暑さの中で、もし長蛇の列だったら1~2万円の為に似合うのか?近所のおばちゃんと出会ったら何かバツが悪い(バーゲン会場で出会った感じ?)

ところで、使用できる店は?そこで調べてみたらいつも利用している近所の小売店のほとんどで使用可だった
(この時、内心、並んでみるかに傾く)

それにしてもこの13億円ってだれが負担するの?金券なのでバーゲン品 特価品の購入にも利用出来る筈だ

この不思議なカラクリ、かってな想像だけど店が10%、名古屋市が10%負担するのでは?

消費者は20%も安く買えるので購買意欲が高まり小売店ではこれによる普段以上の売上アップ

名古屋市は1日にして66億3千万円のお金が集まり、資金の運用益がでる

これでウィン ウィン ウィンの3者諸得の関係が成立するのでは?と勝手に納得!




PS.
あなたは冷やし中華にマヨネーズかける派?あり得ない派? 勿論、私はかける派だ




そのマヨネーズ派の分布図 → キャプチャ







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2015-07-23 :

いよいよ コンデジを買い換え  449話

5年程使い続けてきたSONYのコンデジ、サイバーショットTX7が去年あたりからONにするとブルブル震えたり立ち上がりが遅くなったりの不具合が生じていたが先日とうとう壊れた

コンパクト&大画面でデザインも気に入っていたが修理もおそらく高額が予想され買い換える事にした

価格。comでもamazonでもコンデジの種類は溢れるほどあり検索していてもきりがない

そこで自分らしいコンデジは?と考え  16/9の画面と水深15m撮影OKなのとインターバル自動撮影、リモコンシャターができ 1,5mからの落下にも耐える.そして決め手は何と言っても

な、な、何とカモフラだ~

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オプションで三脚兼グリップと社外リモコンをついでに購入。グリップ撮影で被写体を狙いリモコンでシャッターって訳だ!

6個のLED照明で超近距離のマイクロ撮影も出来る優れ物

ちょっと残念なのはペンタックスからリコーへのブランド名の変更だ(去年より)

かなりハードな使い方が出来そうなので早く外に持ち出しシャターチャンスを狙いたい



そんな自称も他称もカモフラオタクな私が最近集めたカモフラなグッズの紹介・・・・

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サイド兼ショルダーバック               ショルダーバッグ

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アーミーなリュックサック                     トートバック

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去年、沖縄の「アシビナー」で買ったcoachのバッグ アーミーチックなショルダー

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リボンがカモったストローキャップ           何故かハーレーなキャップ

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カモったカモったスリッポン             大連のナイキアウトレットでゲットしたスニーカー         

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マフラーもここでは「カモフラー」 だ!         ヘッドライトのベルトまでが~・・・・





PS.
あのバック トゥ ザ フィーチャーのドク ロレイン マーティの今は?・・・キャプチャ








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2015-07-15 :

展示品処分価格って事で、つい! 448話

去年のちょうどこの時期にネット通販でつい「ポチッ!」とやってしまい、どちらも場所をとるので冬場は倉庫行きだったハンモックとガーデンチェアーが今年もリビングやベランダに登場!

DSCN0536.jpg DSC06598.jpg

普通はここらでやめるんだが、私の場合は懲りもせず近所の家具店にフラ~と寄り、ある物が目に入った。それは「展示処分価格」と通常の30%OFFと格安な事も手伝い衝動買いをしてしまった
(ちなみにクッションは新品)

その帰りの愛車の後姿がコレだ! ↓
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例のキャリアにピッタリと紐でくくられた物とは???

キャプチャ
これでも無いし

キャプチャ
これでも無い!


それは



コレだ!

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ハンギングチェアーって呼ばれている物で鋼製のアーム台からスプリングで吊るされたブランコの様な椅子だ

で、そのすわり心地と言えば一度揺らすと数分揺れており二階のベランダから夜景を望むとフラリフラリ景色が揺れなんとも快適な気分にさせてくれる

但し、ちょっと厄介で酒を飲んで揺れているので、その後ベッドで横になって寝る訳だが、その時も頭の中がフラ~リ フラ~リして船上で寝ている様な気分になる

この自立アーム台さえ有れば、他にもいろいろあるハンギングチェアーも今後楽しめそうだ
キャプチャ





PS.
昨日、東京駅でこれに遭遇できた (以前にも見たのでこれで3度目だ)

DSC06590.jpg

新幹線のレールや電気設備等を点検する通称「ドクターイエロー」だ






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2015-07-07 :

ユーザーとかスペックなんて普通に使ってますけど、これ問題? 447話

以前にも取り上げたカタカナビジネス用語で意味不明?なワード(これも単語って言え!)ってあるよね

そこで最近「アイリサーチ」って会社がアンケートをとった結果を見てみよう

たとえば「スキーム」なら、「仕組み」や「枠組み」といった意味。だったら日本語で言ってくれよ。そこで、「日本語で言えばいいのに…」と違和感をおぼえるカタカナビジネス用語について、20~30代の社会人男性200人にアンケート調査した

「日本語で言えばいいのに…」と思うカタカナビジネス用語

(全28の項目のなかから上位3位まで選択。1位3pt、2位2pt、3位1ptとして集計)

1位 コミットメント(約束、集中する) 149pt
2位 ユーザー(利用者、消費者) 125pt
3位 エビデンス(証拠、確証) 92pt
4位 スペック(能力、性能) 87pt
5位 アジェンダ(議題、課題) 67pt
6位 コンセンサス(合意) 58pt
7位 フィックス(決定) 53pt
8位 ジャストアイディア(思いつき) 42pt
9位 シェア(共有) 41pt
10位 ペンディング(保留、中止) 33pt

11位 シナジー(相乗効果) 32pt
12位 タスク(仕事、やるべきこと) 27pt
13位 ブラッシュアップ(良くする、練る) 25pt
14位 タイト(厳しい、時間がない) 22pt
14位 メソッド(やり方) 22pt
16位 デフォルト(標準、基本、初期設定) 21pt

(デフォルトやコミットって言葉、最近のギリシャの債務不履行やライザップの結果にこだわる等のCMやニュース等でよく耳にする)

と、こんな具合だったそうだが、ビックリしたのはこの中の赤文字ワードで、もう20年~30年前から私は普通に使っていただけに、これらも日本語で言え!って言うのは無理!無理!
(その他黒文字ワードは私も同感)

逆に20代~30代の社会人男性諸君!漫画なんて読んでないで、これら赤文字ワードは職場の会話の中で普通に使ってほしいものだ


そこで思い出したのが、弊社のキャンプ大会で、あるユーザー様が(ほらここでも普通に使ってる)ほめて頂いた言葉。その方も時々耳にするが意味不明だったワードが端的に解説されており、これらをメモにして書きとめていらっしゃると好評だったブログ
(その方は年配の女性だったが、その向上心おおせいなのにはビックリしたのを覚えている)

さァ ここでおさらい  2年前にまとめたブログを再登場!

・・知らなきゃ恥かくビジネスワード50( 保存版 )・・

イニシアティブ・・・主導権

ソリューション・・・問題解決

ダブルスタンダード・・・二重基準

デフォルト・・・債務不履行 (パソコン用語では初期設定)

コンセンサス・・・合意

ペンディング・・・保留

ミッション・・・使命

トップダウン・・・上意下達 (上が下を管理)

ボトムアップ・・・部下からの提案

アジェンダ・・・議題

スキーム・・・案 計画

プレゼン(プレゼンテーション)・・・多人数に提案し同意を得る行為

ブラッシュアップ・・・より手をかけ仕上げる

イニシャルコスト・・・初期費用

アウトソーシング・・・外部委託 

シェア・・・共有

CEO・・・経営最高責任者

コンペ・・・競争

ウィンウィン・・・共存共栄

インバウンド・・・取り込む (外国から国内へ)

リスペクト・・・敬意を表す

コンテンツ・・・中身

プライオリティ・・・優先順位

キャスティングボート・・・均等二大勢力に対して第三者の持つ決定権

コンプライアンス・・・社会のルール

ドラスティック・・・過激に

カオス・・・混沌

インセンティブ・・・成果報酬

ストイック・・・禁欲的

アーカイブス・・・保存記録 

クラウド・・・ネットワークサーバー (直訳は雲)

歩留(ブド)まり・・・良品割り合い

マテリアル・・・素材

カミングアウト・・・弱点を自ら公表する

ポテンシャル・・・潜在能力

スキル・・・能力 技能

スペシャリスト・・・専門技能者

ポジティブ・・・積極的

ネガティブ・・・消極的

ボトム・・・底 下部 

リーク・・・情報漏れ

ルーティン・・・繰り返し作業

バーサス VS・・・~ 対 ~

オンデマンド・・・需要に対応

リベラル・・・自由主義 (穏健右派)

マイノリティ・・・少数派 弱者

マジョリティ・・・多数派  (魔女リティではない)

ファンダメンタル・・・基本的

ディティール・・・細部

ミリオネア・・・億万長者

マインド・・・心 精神

メガ・・・百万倍

ギガ・・・十億倍 (1000メガ)

テラ・・・一兆倍 (1000ギガ)

このブログから2年程経つが、どれくらいものにして普段から使ってる?

家族にこれらのワードの意味を問われて即答出来てる?

日本語で表現すれば?って言うのも分かるが、経済等を語るときには普通に使われているので、知ってれば役に立つワードばかりだ

知るは一時の恥、知らぬは一生の恥ってことだ




PS.
ニュース・・・世界最高齢の男性として「ギネス世界記録」に認定されていたさいたま市の百井盛さんが5日、慢性腎不全のため亡くなりました。112歳でした。厚生労働省は百井さんの死去を受け、国内最高齢の男性は112歳で名古屋市守山区の小出保太郎さんになったと明らかにした
(私と同じに住むご近所さんが最高齢!同じ空気を吸っている私も100歳越えのチャンスが近づいた?とにかくバンザ~イ)






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2015-07-03 :

仕上げは小川店長にお任せ!  446話

歳をとるに従って、つくづく時の流れの速さを実感している。あっという間に今年ももう半分が過ぎた

そんな後半7月に入ったが、先月初め我キャンピングカーへソーラーパネル取り付け準備中の報告をしたが一人での高所作業を避け取り付けは小川店長にお願いしやっと完了した

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取り付け後 晴天の日が無く最終の性能チェックはまだしてないがサブバッテリーへのチャージは確実にできている

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コントローラーは家電が並ぶリアの上部キャビネットへ取り付けそのすぐ下にVデジタルメーターを設置し常時チャージ状態をチェック出来るようにした(白く光っているのがそれでキャビネット奥にチラッと見えるのが100V→120Vのアメリカ製クーラー用に取り付けたステップアップトランスだ)

DSC06578.jpg DSC06580_2015070306532603c.jpg

これで何もしなくても(以前は外部電源でチャージ)いつでもサブバッテリーは満充電状態でくるま旅に出かける事が出来るようになった

さァ~今度はどこに出かけようかな・・・・





PS。
自作の様だがこんなコンパクトキャンピングトレーラーも有りか → 折りたたみトレーラー






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